Vin chaud (Recette de Sylvia)
...pour se réchauffer lors des distributions glaciales !
- 1,2 litre de vin rouge (un peu corsé, Bordeaux ou Alsace) ou blanc (Alsace)
- 2 dl d'eau (facultatif)
- 250g de sucre (nous mettons moins !)
- 1 bâton de cannelle
- 2 étoiles de badiane
- 2 clous de girofle
- 1 pointe de couteau de muscade
- le zeste d'un demi-citron
- le zeste d'une demi-orange
▸Faire chauffer les différens ingrédients et portez-les doucement à ébullition.
▸Laisser frémir pendant 3 à 5 minutes.
▸filtrer ou verser à l'aide d'une passoire dans chaque verre.
▸Disposer ½ rondelle d'orange ou de citron dans les verres (facultatif).
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire