Vin chaud (Recette de Sylvia)

...pour se réchauffer lors des distributions glaciales !

- 1,2 litre de vin rouge (un peu corsé, Bordeaux ou Alsace) ou blanc (Alsace)

- 2 dl d'eau (facultatif)

- 250g de sucre (nous mettons moins !)

- 1 bâton de cannelle

- 2 étoiles de badiane

- 2 clous de girofle

- 1 pointe de couteau de muscade

- le zeste d'un demi-citron

- le zeste d'une demi-orange

▸Faire chauffer les différens ingrédients et portez-les doucement à ébullition.

▸Laisser frémir pendant 3 à 5 minutes.

▸filtrer ou verser à l'aide d'une passoire dans chaque verre.

▸Disposer ½ rondelle d'orange ou de citron dans les verres (facultatif).