CHOU...ET AUTRES LEGUMES DE SERGE A L'ASIATIQUE... (Bénédicte)

Pour utiliser les légumes actuels du panier :

Pour une belle poëlée :

- un morceau de chou blanc râpé
- un poireau coupé en rondelles fines
- un oignon en tranches fines
- une belle carotte râpée (grosse râpe)
- un poivron rouge coupé finement (même si ce n'est pas la saison d'être dans le panier de serge !)
On peut ajouter d'autres légumes selon sa fantaisie  (brocoli, fenouil, courgette, champignons...)

- Mélanger le tout dans un saladier.
- Faire chauffer un peu de matière grasse dans une sauteuse.
-Y mettre l'ensemble des légumes.
- Assaisonner selon votre goût: moi je relève avec pas mal d'aïl, de la sauce de soja, du curry, des épices asiatiques...
- Cuire selon votre goût : al dente (5mn) ou plus fondant (10mn)

Servir avec des pâtes chinoises ou du riz.
On peu aussi ajouter des morceaux de poulet.

Bon appétit !