SALADE DE CHOU-FLEUR  (Bénédicte)

Mes enfants préferant le chou-fleur en crudité, j'ai trouvé cette recette que je prépare souvent :
Il faut (pour 5 personnes) :

- Des bouquets de chou-fleur crus coupés (ça tombe en miettes, à vous d'estimer la quantité)
- 3 oeufs durs
- 1 barquette de lardons fumés rissolés
- du parmesan râpé
- 1 ou 2 gousses d'ail haché
- 1 ou 2 cuil. à soupe de ciboulette
- de la vinaigrette un peu relevée !

Mélanger le tout, c'est très agréable !