jeudi 8 mai 2014

CAKE JAMBON/EPINARDS (VIRGINIE)


  • 180g de farine
  • 3 œufs
  • 20cl crème liquide
  • Sel-poivre
  • 1 paquet de levure chimique
Je mélange les ingrédients. J’ajoute des dés de jambon fumé et les pousses d’épinards que j’ai fait suer et égoutter auparavant.
Et hop, au four 180 °C. Je surveille la cuisson en piquant un couteau dans le cake, lorsque le couteau sort sec (ou presque) le cake est prêt.
Nous l’avons mangé froid mais je pense qu’il est possible de le manger tiède ou chaud.

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